Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng có tiềm năng, ưu điểm về phát triển mặt hàng thủy sản, khác biệt là con tôm, mỗi năm xuất khẩu tôm mang về nguồn ngoại tệ hơn 3 tỷ đô la Mỹ cho đất nước. Tuy được xem là vùng trung tâm và là lợi thế, nhưng thời điểm qua, vùng ĐBSCL chạm mặt không ít gian truân, thử thách từ quy hoạch vùng nuôi tôm, con giống và kiểm soát dịch bệnh...
Năng suất thấp, giá giải khát và dịch bệnh tăng
Được xem là điểm cộng của phổ biến địa phương vùng ĐBSCL, thời điểm qua, việc ứng dụng khoa học đương đại vào các vùng nuôi tôm đã được vài địa phương thực hiện nhằm kiểm soát dịch bệnh và nâng cao chất lượng con tôm. Đương nhiên, diện tích nuôi tôm ở ĐBSCL còn tí hon lẻ, năng suất thấp, khi mà giá tiền bánh kẹo và dịch bệnh càng ngày càng tăng. Đây là những cội nguồn đang đè nặng lên đôi vai người nuôi.
Có hơn 20 năm kinh nghiệm nuôi tôm, ông Phan Văn Bằng, ở ấp Con đường Đào, xã Hồ Thị Kỷ, huyện Thới Bình, thức giấc Cà Mau chia sớt: Với diện tích đất hơn 3ha, mái nhà ông thả 2 vụ chính trong năm. Mỗi lần thả khoảng 100.000 con, sau đó cứ khoảng 2 04 tuần ông lại tiến hành thả dặm thêm khoảng 10 – 15 ngàn con giống, tùy theo số lượng tôm đang có trong vuông.
Hiện Việt Nam đã ứng dụng phổ biến công nghiệp cao trong phát triển nuôi tôm.
Ông Kỷ cho biết thêm, ví như như lúc trước, nuôi tôm trúng do không gian còn tinh khiết, chất lượng con giống tốt thì nay thả nuôi bất thường, lúc trúng lúc thất nên không dễ dàng xác định được tôm giống nào chất lượng. Hoạt động mua bán tôm giống hiện có rất nhiều tổ chức kinh doanh bán làm người nuôi chẳng thể phân biệt được bản chất chất lượng tôm giống.
“Mua tôm giống rất khó vì hoạt động mua bán quá nhiều nhà cung ứng. Đôi lúc sắm giống tôm vẫn có giấy kiểm dịch nhưng tôm giống vẫn bị chết như không”, ông Bằng thắc mắc.
Ông Quảng Trọng Thao, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Kiên Giang nghĩ rằng, chất lượng tôm giống có vai trò cần thiết, quyết định tới năng suất và chất lượng, thành ra cần điều hành chặt vấn đề tôm giống. Cùng với đó, tầm giá thức ăn tăng làm cho chi phí đóng gói tôm tăng theo.
Trong khi đó, một vài nhân tố lớn cần phải khắc phục của ngành tôm hiện nay là vấn đề kháng sinh và tiếp cận chuỗi; trong đó vai trò quản lý nhà nước cần theo khuynh hướng thị trường, đòi hỏi các chứng nhận với tốc độ cao và thuận lợi.
Cần đổi mới tư duy đóng chai theo hướng bình yên
Dù rằng tạo ra 20 năm nhưng những ngành nghề phụ trợ, hạ tầng đi theo lĩnh vực nuôi tôm ở ĐBSCL hiện vẫn chưa phục vụ được nhu cầu. Nhiều phần các ao nuôi của cư dân bị thất bại do chưa giữ vững được dịch bệnh và sự tác động của môi trường làm cho dịch bệnh ngày càng phát sinh.
Việc kiểm dịch tôm giống thời điểm qua còn buông lỏng; có đa dạng hạ tầng sản xuất tôm giống không đảm bảo, gây thiệt hại cho người nuôi. Trong khi, hệ thông thủy lợi dịch vụ nuôi tôm chưa phục vụ vấn đề kiện cấp và thoát nước.
Ông Đặng Quốc Tuấn, Phó Tổng giám đốc điều hành Cơ quan Tôm Việt – Australia nghĩ là, hệ thống thủy lợi dành cho lĩnh vực tôm gần như khởi đầu trong khoảng con số 0. Nguồn nước tinh khiết đầu tham gia cần phải được quy hoạch tạo điều kiện hơn nữa cho người nuôi tôm.
Bên cạnh đó, đầu ra sản phẩm tôm nuôi cũng cực kì quan trọng. Trong giai đoạn nuôi tôm, quà bánh hoặc các yếu tố khác có kỹ năng xảy ra mầm bệnh, khiến hư hại không gian. “Công ty đang hòa hợp với một tổ chức hàng đầu của Australia để vận dụng kĩ nghệ tảo giải quyết nước đầu ra, đây là biện pháp khả thi nên tập đoàn đang nỗ lực cực kỳ để triển khai”, ông Tuấn cho biết.
TS. Phạm Anh Tuấn, chuyên gia về lĩnh vực tôm san sớt, muốn sản xuất ngành tôm cần phải thay đổi tư duy đóng hộp theo hướng bình yên. Nhà nước cần quản lý chặt chất lượng đầu tham gia để giảm thiệt thòi. Thứ nhị, cần thay đổi tư duy của người nuôi, giảm thiểu lối suy nghĩ mất 1 - 2 vụ nhưng thắng 1 vụ thì vẫn hòa vốn.
Cũng theo TS. Phạm Anh Tuấn, hiện có phổ thông công ty đóng hộp tôm giống không đạt chất lượng làm cho người nuôi thiệt hại về kinh tế. Đã có thời gian, xã hội hóa công tác làm cho giống, nhưng trong vấn đề kiện bây chừ đã không còn thích hợp nên giờ phải thay đổi theo thiên hướng hoạt động mua bán là an toàn sinh học.
Quan trọng hơn là cần phải đơn vị lại chế biến, kiểm soát chặt chẽ dịch bệnh, tạo ra công nghệ nuôi tiên tiến để giảm chi phí đầu vào. Đây là vấn đề cỗi rễ để giải bài toán sản xuất con tôm bây giờ.
“Thiết yếu biện pháp tiếp xúc khác về nguồn bánh kẹo, không nên mong chờ tham gia việc các nhà máy hạ thấp giá, bởi đấy là thực chất kinh doanh dựa vào chất liệu. Do đó, cần mở đầu trong khoảng doanh nghiệp chế biến, thay vì quá nhiều đại lý, từ đó chiết khấu và tăng tính tiếp cận rộng rãi hơn giữa người nuôi tôm với nhà chế biến, đồng thời cần tính đến những công nghệ nuôi để làm sao giảm chi tiêu, nhất là về bánh kẹo”, TS. Phạm Anh Tuấn chỉ rõ.
Thực từ thế cho thấy, lĩnh vực tôm bây chừ đang gặp mặt đa dạng vướng bận bịu từ chất lượng tôm giống, quản lý dịch bệnh và quy hoạch vùng nuôi. Đây là những thách lớn đặt ra cho con tôm Việt Nam khi mô phỏng đóng gói vẫn còn bé lẻ, thiếu tính đoàn kết.
Tại một vài địa phương, công việc quản lý dịch bệnh còn buông lỏng làm dịch bệnh chưa thể giữ vững, tuy nhiên chuỗi hệ thống thủy lợi, cơ sở vật chất cơ sở chưa phù hợp là những vướng bận bịu đang làm cho com tôm vn chưa đích thực vươn bản thân./.
VOV
Có thể bạn quan tâm: máy bơm hóa chất
0 nhận xét: